عند اختيار أدوات التحضير , من الضروري اعتبار بعض العوامل. تتضمن الخامات المتاحة مثل الفولاذ المانع التآكل , الحديد الزهر و , الخزف و الطبقة. يؤثر بشكل كبير نوع التحضير المفضل على جودة الطعام . عل�